Китай
1. Мапо Тофу – острая сычуаньская закуска с тофу, фаршем и перцем чили.
2. Гунбао Цзидин (Курица Кунг-Пао) – кусочки курицы в остром соусе с арахисом и чили.
3. Шуйчжу Жоу (Говядина в масле) – говядина в остром масляном бульоне с сычуаньским перцем.
4. Лацзы Цзи – кусочки курицы, утопающие в горе сушеного чили.
5. Хого (Китайский острый хот-пот) – бульон с большим количеством перца чили и специй.
6. Дан Дан Мянь – лапша с острым мясным соусом, кунжутом и арахисовой пастой.
7. Сычуаньская кисло-острая лапша – пшеничная лапша с уксусом, чили и чесноком.
8. Маоцай – похож на хот-пот, но ингредиенты сразу варят в пряном бульоне.
9. Чунцинская острая лапша – густая лапша в перчёном бульоне.
10. Шуйчжу Юй (Острая рыба) – рыба, приготовленная в остром масляном бульоне.
Япония
11. Тантан Рамен – острый японский рамен в кунжутном бульоне с мясным фаршем.
12. Карааге с острым соусом – жареная курица с пикантной пастой.
13. Острый Ториясу Рамен – версия рамена с большим количеством чили.
14. Кимучи Натто – ферментированные бобы с кимчи и соевым соусом.
15. Острый васаби-суши – суши с сильной дозой васаби.
16. Кари Райсу (Японское карри) – мягкое карри, но в остром варианте добавляют кайенский перец.
17. Кимучи Набэ – японский горячий горшок с кимчи, свининой и чили.
18. Тори Кимучи – жареная курица с кимчи и специями.
19. Острые Такояки – традиционные шарики с осьминогом, но с халапеньо.
20. Онигири с васаби – рисовые шарики с васаби и соевым соусом.
Корея
21. Кимчи Чиге – остро-кислый суп с кимчи, тофу и свининой.
22. Будэ Чиге – “армейский суп” с сосисками, кимчи и лапшой.
23. Юккеджанг – острая говяжья похлебка с ростками фасоли.
24. Дакбал – острые куриные лапки в перчёном соусе.
25. Пулькоги с острым соусом – говядина в пряном маринаде.
26. Кимчи Бибимбап – рис с овощами, яйцом и кимчи.
27. Острые Ттокпокки – рисовые палочки в жгучем соусе.
28. Чемек (Острые крылышки с пивом) – корейские жареные крылышки с пикантным соусом.
29. Самгетан с чили – куриный суп с добавлением острого перца.
30. Хве (Острая корейская сырая рыба) – нарезанная рыба в жгучем соусе.
Таиланд
31. Том Ям – кисло-острый суп с креветками, лаймом и чили.
32. Том Кха Гай с чили – кокосовый суп с курицей и красным перцем.
33. Сом Там (Папайя-салат) – зеленая папайя с рыбным соусом, лаймом и чили.
34. Пад Крапау (Острая свинина с базиликом) – мясо обжаривают с чили и тайским базиликом.
35. Гаенг Пхед (Красное карри) – жгучее тайское карри с кокосовым молоком.
36. Гаенг Кео Ван (Зеленое карри) – чуть мягче красного, но все равно острое.
37. Острый Ям Вун Сен – тайский стеклянный салат с морепродуктами.
38. Нам Ток Му (Острая свинина на гриле) – мясо с перцем, мятой и рыбным соусом.
39. Ларб (Пряный мясной салат) – фарш, лук, зелень и перец чили.
40. Пад Таи с перцем чили – классическая лапша с добавлением халапеньо.
Индия
41. Виндало – острое карри из Гоа с уксусом, чили и свининой.
42. Пхал Карри – одно из самых острых индийских карри с огромным количеством специй.
43. Мадрас Карри – южноиндийское блюдо с острым томатным соусом.
44. Бхут Джолокия Карри – карри с одним из самых острых перцев в мире.
45. Палак Панир с чили – шпинат с тофу и кайенским перцем.
46. Тандури Чикен – курица, маринованная в йогурте и специях, затем запеченная в тандыре.
47. Сикандари Раан – запеченная баранья нога с жгучими специями.
48. Пани Пури с острым соусом – маленькие шарики с острой водой и картофелем.
49. Ачар (Индийские маринады) – соленые овощи, ферментированные с перцем.
50. Четни с чили – пряная паста из манго, лайма или мяты с добавлением чили.
Мексика
51. Чили Кон Карне – мясное рагу с фасолью, томатами и большим количеством перца чили.
52. Халапеньо Попперс – фаршированные халапеньо с сыром, обжаренные в кляре.
53. Энчиладас с острым соусом – кукурузные лепешки с мясной начинкой в жгучем соусе.
54. Тамале с хабанеро – кукурузные рулетики с мясной начинкой и острым перцем.
55. Сальса Пиканте – традиционный мексиканский острый соус на основе томатов и перца.
56. Хабанеро Сальса – жгучая сальса с перцем хабанеро.
57. Чили Верде – мясное рагу с зеленым перцем чили и томатилло.
58. Тинга – тушеная курица с луком и чипотле.
59. Позоле с перцем чили – густой суп с кукурузой и мясом, приправленный красным чили.
60. Чили Релльено – фаршированные перцы поблано с мясом и сыром в кляре.
США
61. Острые Баффало Вингс – куриные крылышки в соусе из кайенского перца.
62. Каролина Рипер Бургер – бургер с соусом из самого жгучего перца в мире.
63. Острый Хот-Дог с Чили – хот-дог с пикантным мясным соусом и халапеньо.
64. Гамбо с кайенским перцем – креольский суп с морепродуктами и острыми специями.
65. Начос с халапеньо – кукурузные чипсы с сыром и кусочками жгучего перца.
66. Соус Табаско – известный острый соус на основе ферментированного красного перца.
67. Чилийский Острый Бургер – бургер с добавлением халапеньо и острого соуса.
68. Острые Мак-н-Чиз с халапеньо – запеченная паста с сыром и перцем.
69. Креольское Карри – мясное блюдо с острыми специями и морепродуктами.
70. Острый BBQ-соус – традиционный американский соус с добавлением кайенского перца.
Карибы
71. Карибский Джерк Чикен – курица, маринованная в смеси из хабанеро, тимьяна и лайма.
72. Пикантное Карибское Карри – тушеное мясо с кокосом и острыми специями.
73. Аки с Соленой Рыбой и Перцем – традиционное ямайское блюдо.
74. Креольские Острые Креветки – креветки в пряном соусе с чили.
75. Халапеньо-манговая сальса – свежий фруктовый соус с острой ноткой.
Южная Америка
76. Ахи-де-Гальина (Перу) – курица в густом остром соусе с перцем ахи амарильо.
77. Ломо Сальтадо с перцем (Перу) – говядина, жареная с овощами и перцем чили.
78. Острый Чорипан (Аргентина) – бутерброд с колбаской чоризо и пряным соусом.
79. Чилийский Острый Асадо – мясо, приготовленное на гриле с перцем.
80. Пиканья с острым маринадом (Бразилия) – говядина, запеченная с перцем.
Теперь переходим к Европе!
ЕВРОПА
Грузия
81. Харчо – острый суп с говядиной, томатами, грецкими орехами и чесноком.
82. Аджапсандал – овощное рагу с баклажанами, томатами и жгучими специями.
83. Оджахури – жареная свинина с картофелем и острым соусом.
84. Сацибели – грузинский томатный соус с чесноком и красным перцем.
85. Чахохбили – тушеная курица в томатном соусе с жгучими специями.
Венгрия
86. Гуляш – густой суп из говядины с паприкой и перцем.
87. Паприкаш – тушеная курица с острой паприкой.
88. Острый Лечо – венгерское рагу из овощей с перцем.
89. Дебреценская Колбаса – копченая колбаса с большим количеством паприки.
90. Сегединский Гуляш – тушеная свинина с квашеной капустой и перцем.
Испания и Италия
91. Острая Паста Арраббьята – паста с пикантным томатным соусом.
92. Острая Пицца Дьябло – пицца с салями, чили и томатами.
93. Пикантный Суп Гаспачо – холодный томатный суп с кайенским перцем.
94. Чоризо (Испания) – копченая колбаса с красным перцем.
95. Острая Лазанья с Халапеньо – традиционная лазанья с добавлением жгучего перца.
Теперь переходим к Африке!
АФРИКА
96. Доро Ват (Эфиопия) – пряное куриное рагу с берберскими специями.
97. Бера-Бера (Эритрея) – острая паста из перца, чеснока и имбиря.
98. Харисса (Тунис) – жгучая паста из чили, чеснока и кориандра.
99. Шакшука с чили – яйца, тушенные в пряном томатном соусе.
100. Острый Кускус (Марокко) – пшеничная крупа с мясом и перцем чили.
101. Сенегальское Ясса с острым соусом – курица или рыба, маринованная в лимонном соке и перце чили.
102. Острое Тажин (Марокко) – мясо, тушеное с овощами и специями, включая кайенский перец.
103. Суп Пеппер (Нигерия) – острый мясной суп с черным перцем и хабанеро.
104. Пири-Пири Курица (Мозамбик) – курица, маринованная в жгучем соусе пири-пири.
105. Чакалaка (Южная Африка) – острый овощной соус с фасолью и перцем.
106. Капитанский Куриный Карри (Сейшелы) – блюдо с курицей, кокосовым молоком и перцем.
107. Острый Рагу из Бобов (Гана) – фасоль, тушеная с луком, томатами и перцем.
108. Кениянский Найама Чома с перцем – жареное мясо, приправленное жгучими специями.
109. Эфиопское Тибс – обжаренное мясо с перцем и берберскими специями.
110. Суданский Фул с перцем – тушеные бобы с чесноком, перцем и лаймом.
ОКЕАНИЯ
111. Острый Баррамунди на гриле (Австралия) – рыба, маринованная в пряном соусе с чили.
112. Пикантный Кенгуру-Стейк – стейк из кенгуру с кайенским перцем.
113. Острые Устрицы Килпатрик – запеченные устрицы с соусом Табаско.
114. Крокодил на гриле с халапеньо – мясо крокодила с острыми специями.
115. Острое Маори Ханги (Новая Зеландия) – тушеное мясо, приготовленное под землей с перцем.
116. Папуа-Новая Гвинея Острое Муму – запеченное мясо с кокосовым молоком и чили.
117. Острые Тунец Татаки (Фиджи) – обжаренный тунец с чили и лаймом.
118. Острый Барбекю Лангуст (Таити) – морепродукты на гриле с жгучими специями.
119. Полинезийское острое карри – кокосовое карри с перцем и морепродуктами.
120. Острое Рагу из Баранины (Самоа) – тушеное мясо с томатами и острым перцем.
Теперь вернемся к Азии и Ближнему Востоку!
АЗИЯ (дополнение)
121. Самбал Олек (Индонезия) – острая паста из перца чили и креветочной пасты.
122. Ренданг (Индонезия) – говядина, тушенная в кокосовом молоке с чили.
123. Наси Горен с чили (Индонезия) – жареный рис с яйцом и острыми специями.
124. Сингапурские Острые Крабовые Клешни – морепродукты в жгучем томатном соусе.
125. Фо Бо с острым чили (Вьетнам) – суп с лапшой и говядиной, приправленный жгучими специями.
126. Острое Карри Лакса (Малайзия) – лапша в кокосовом карри-бульоне с чили.
127. Кхмерская Острая Рыба (Камбоджа) – запеченная рыба в пикантном соусе.
128. Бутанский Эма Датши – острый перечный суп с сыром.
129. Шанский Острый Лапша (Мьянма) – рисовая лапша с перцем и специями.
130. Яванское Острое Тофу – жареный тофу в соусе из перца чили.
БЛИЖНИЙ ВОСТОК
131. Острый Шакшука (Израиль) – яйца, тушенные в томатном соусе с чили.
132. Аджика (Кавказ) – жгучая паста из перца, чеснока и специй.
133. Острый Хумус с Хариссой – нутовое пюре с добавлением пряной пасты.
134. Фалафель с острым соусом (Ливан) – жареные шарики из нута с пикантным соусом.
135. Мехлюбия с кайенским перцем (Палестина) – тушеное мясо с рисом и жгучими специями.
136. Шаурма с острым соусом (Турция) – мясо в лаваше с чесночным и перцовым соусом.
137. Острый Кебаб (Иран) – баранина, маринованная с жгучими специями.
138. Манакеш с острой заатарой (Сирия) – лепешка с пряным маслом и чили.
139. Фул Медамес с чили (Египет) – тушеные бобы с острыми специями.
140. Острое Таджин из Говядины (Марокко) – мясо с овощами и перцем чили.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ БЛЮДА
141. Суп из скорпиона (Китай) – суп с настоящими скорпионами и жгучими специями.
142. Лягушачьи лапки в остром соусе (Таиланд) – жареные лапки с перцем и соевым соусом.
143. Палтус с острым соусом Васаби (Япония) – запеченная рыба с жгучим васаби.
144. Крокодилье рагу с перцем хабанеро (Австралия) – тушеное мясо крокодила в остром бульоне.
145. Острые маринованные яйца (США) – яйца, маринованные в уксусе и перце.
146. Острые морские огурцы (Корея) – морепродукты с пряным соусом.
147. Острые насекомые на гриле (Таиланд) – кузнечики и шелкопряды с чили.
148. Мангустиновый чатни с чили (Индия) – сладко-острый соус.
149. Острые кактусовые тако (Мексика) – лепешки с кактусом и хабанеро.
151. Острые Димсамы (Китай) – пельмени с мясом и жгучим соусом чили.
152. Гонконгский Острый Хот Пот – суп с мясом, грибами и перцем чили.
153. Пад Прик Кинг (Таиланд) – жареная свинина с красным карри и острым перцем.
154. Сом Там (Таиланд) – острая папайя-салат с чили и лаймом.
155. Мала Танг (Китай) – пикантный суп с мясом и овощами в бульоне с перцем сычуань.
156. Бибимбап с острым соусом (Корея) – рис с овощами и жгучей пастой кочуджан.
157. Японский Рамен со Спайси Мисо – лапша в бульоне с острой пастой.
158. Острые Якитори (Япония) – куриные шашлычки с острым маринадом.
159. Кимчи Чиге (Корея) – рагу из кимчи, свинины и перца.
160. Острые Удон с темпурой (Япония) – лапша в пикантном бульоне с креветками.
ИНДИЯ (дополнение 2)
161. Острое Дхансак Карри – парсийское блюдо из баранины и бобовых с чили.
162. Острый Кхати Ролл – уличная еда из лепешки с курицей и специями.
163. Гобхи Манчуриян – цветная капуста в соусе с кайенским перцем.
164. Острые Пани Пури – лепешки с картофелем, халапеньо и тамариндом.
165. Кольми Ну Патию – острые креветки в соусе с чили.
166. Острые Самосы – пирожки с овощами и специями.
167. Палак Панир с кайенским перцем – шпинат с тофу и острым соусом.
168. Острые Бхаджи (луковые кольца) – жареный лук в пряном тесте.
169. Махараштрийское Мисал Пав – фасоль в жгучем томатном соусе.
170. Райс Понгал с чили – острая рисовая каша с перцем и семенами горчицы.
ЮЖНАЯ АМЕРИКА (дополнение)
171. Перуанское Чили Релльено – фаршированные острые перцы с мясом и сыром.
172. Эмпанадас с халапеньо (Аргентина) – жареные пирожки с мясом и жгучими специями.
173. Пикадильо с острым чили (Куба) – тушеная говядина с картофелем и хабанеро.
174. Фейжоада с кайенским перцем (Бразилия) – фасолевое рагу с мясом.
175. Тамале с острым соусом (Перу) – кукурузные лепешки с мясом и перцем.
176. Ломо Сальтадо с жгучими специями – говядина, жареная с овощами и чили.
177. Креольское Рагу с чили (Колумбия) – густое рагу из говядины с острым соусом.
178. Перуанское Севиче с хабанеро – маринованные морепродукты с острым перцем.
179. Аре́пас с острым соусом (Венесуэла) – кукурузные лепешки с мясной начинкой.
180. Острое Чупе де Камаронес (Эквадор) – густой суп из креветок с перцем.
ЕВРОПА (дополнение)
181. Острый Кебаб по-турецки – мясо на гриле с соусом из кайенского перца.
182. Португальский Пири-Пири Картофель – печеный картофель с острым соусом.
183. Острая Угорская Колбаса – копченая колбаса с жгучей паприкой.
184. Греческий Саганаки с перцем чили – жареный сыр с медом и жгучими специями.
185. Острый Пармиджано Карбонара – паста с острым перцем и беконом.
186. Баскский Острое Ахо Бланко – холодный чесночный суп с чили.
187. Пикантная Чоризо Пицца – пицца с острой колбасой и перцем.
188. Острые Итальянские Фрикадельки – мясные шарики с жгучим соусом.
189. Испанский Пинчос с кайенским перцем – мини-шашлычки с мясом и перцем.
190. Скандинавский Острый Лосось – маринованный лосось с перцем и горчицей.
ОКЕАНИЯ (дополнение)
191. Жгучий Стейк из Кенгуру – мясо кенгуру, приправленное острым соусом.
192. Австралийский Острый Баранина-Барбекю – шашлыки с кайенским перцем.
193. Острые Гребешки на гриле (Новая Зеландия) – морепродукты в жгучем соусе.
194. Пикантный Папайя Салат (Таити) – пряный салат из папайи и перца.
195. Фиджийский Острый Тунец – сырая рыба с чили и лаймом.
ЭКСТРЕМАЛЬНО ОСТРЫЕ БЛЮДА
196. Суп с Каролина Рипер – суп с самым жгучим перцем в мире.
197. Острые Чипсы с Призрачным Перцем – картофельные чипсы, покрытые экстремально острым порошком.
198. Куриные Крылышки “Смерть” – крылышки с соусом на основе капсаицина.
199. Пицца “Адский Огонь” – пицца с соусом из перца хабанеро и чипотле.
200. Мороженое “Ледяной Огонь” – ванильное мороженое с экстрактом острого перца.АФРИКА (продолжение)
201. Острый Мафе (Сенегал) – рагу из мяса с арахисовой пастой и перцем чили.
202. Огненная Пири-Пири Рыба (Мозамбик) – рыба, маринованная в соусе пири-пири.
203. Эфиопский Китфо – сырая говядина с приправой митмита (острая смесь специй).
204. Острый Гуляш Пап (Южная Африка) – кукурузная каша с мясом и чили.
205. Боботие с кайенским перцем (Южная Африка) – пряное мясное суфле.
206. Пил-Пил (Марокко) – креветки, жареные в чесночном и перцовом масле.
207. Острое Суданское Фуль Медамес – тушеные бобы с луком и перцем.
208. Чили-Гриль Баранина (Кения) – запеченное мясо с острыми специями.
209. Мадагаскарский Равитото – мясо с толчеными листьями маниоки и перцем.
210. Острое Гамбийское Домода – тушеное мясо с арахисовым соусом и чили.
БЛИЖНИЙ ВОСТОК (дополнение)
211. Иракское Пикантное Дольма – виноградные листья с острым фаршем.
212. Шиш Таук с халапеньо (Ливан) – куриный шашлык с пряным маринадом.
213. Острый Фаттуш (Сирия) – салат с хрустящими лепешками и перцем чили.
214. Пикантное Кускус Тунисский – острое блюдо с бараниной и специями.
215. Йеменская Зхуг – зеленая паста из перца, чеснока и специй.
216. Острая Турецкая Мерджимек Чорбасы – чечевичный суп с кайенским перцем.
217. Бахарат-Курица (Саудовская Аравия) – курица, тушенная в специях и жгучем соусе.
218. Острый Хорватский Чевапчичи – мясные колбаски с пряным соусом.
219. Иранский Гуляш с перцем – тушеная говядина с томатами и специями.
220. Армянская Острая Долма – перцы, фаршированные мясом и перцем.
СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА (дополнение)
221. Buffalo Wings (США) – куриные крылышки в остром соусе.
222. Ghost Pepper Burger (США) – бургер с перцем “Призрачный чили”.
223. Cajun Jambalaya (США, Луизиана) – острое блюдо с рисом, креветками и колбасой.
224. Техасский Чили-кон-Карне – говядина с фасолью и острым перцем.
225. Mexican Spicy Tostadas – кукурузные лепешки с острой начинкой.
226. Caribbean Jerk Chicken – курица, маринованная в остром соусе.
227. Habanero Ribs (США) – ребрышки в соусе хабанеро.
228. Nashville Hot Chicken (США) – обжаренная курица в жгучем соусе.
229. Philly Cheesesteak с халапеньо (США) – сэндвич с говядиной и перцем.
230. Spicy Lobster Roll (США, Новая Англия) – ролл с лобстером и острым майонезом.
АЗИЯ (дополнение 3)
231. Острый Чоу Мин (Китай) – лапша с овощами и перцем.
232. Шанхайский Хрустящий Тофу с Чили – жареный тофу в жгучем соусе.
233. Малайзийский Острый Сатай – шашлычки с соусом из арахиса и перца.
234. Лапша Дан-Дан (Китай) – острая лапша с мясным фаршем.
235. Сычуаньская Острый Баклажан – тушеный баклажан в пряном соусе.
236. Острый Такояки (Япония) – шарики из теста с осьминогом и чили.
237. Самбал Креветки (Индонезия) – морепродукты в огненном соусе.
238. Острый Том Ям с креветками (Таиланд) – остро-кислый суп с морепродуктами.
239. Корейская Острая Жареная Курица – хрустящая курица в остром соусе.
240. Хуо Го (Китай) – сычуаньский “огненный” суп с мясом.
ЮЖНАЯ АМЕРИКА (дополнение)
241. Перуанский Острый Антикучос – мясные шашлычки в маринаде с чили.
242. Арахуайя (Бразилия) – тушеная рыба с кокосовым молоком и чили.
243. Острые Боливийские Чайро – суп с картофелем, бараниной и перцем.
244. Аргентинский Острый Ломо Аль Трапо – говядина в специях и кайенском перце.
245. Колумбийская Острая Ахиако – суп с курицей и перцем.
246. Чилийский Острый Карбонеро – мясное рагу с чили.
247. Эквадорский Острый Хорнандес – свинина с картофелем и острым соусом.
248. Венесуэльский Острое Пабеллон – тушеная говядина с рисом и перцем.
249. Парагвайский Острый Локро – густой суп с фасолью и чили.
250. Гайанский Острый Куриный Карри – карри с перцем скотч-боннет.
ЭКСТРЕМАЛЬНО ОСТРЫЕ БЛЮДА (ФИНАЛ)
251. Суп с 10 перцами чили (Таиланд) – острый бульон с разными видами чили.
252. Бургер “Лава” (США) – бургер с сыром и перцем Carolina Reaper.
253. Тостада “Ядерный взрыв” (Мексика) – лепешка с перцем Ghost Pepper.
254. Карри “Гнев Шивы” (Индия) – блюдо с перцем Naga Viper.
256. Куриные ножки “Огненный смерч” (США) – жареная курица с капсаицином.
257. Пицца “Скорпион” (Италия) – пицца с экстрактом перца Trinidad Moruga.
258. Ролл “Спайси Дракон” (Япония) – суши с соусом из хабанеро.
259. Лапша “Кипящий ад” (Корея) – экстремально острая рамен-лапша.
260. Экстремальный Чили-Шоколад – шоколад с экстрактом Carolina Reaper.
800. Сычуаньский Чунцин Хот Пот (Китай) – суп с мясом, овощами и жгучим бульоном.
801. Острая Говядина Кунг-Пао (Китай) – говядина с арахисом и красным чили.
802. Пад Ки Мао (Таиланд) – “пьяная лапша” с острыми специями.
803. Том Кха с халапеньо (Таиланд) – кокосовый суп с острыми нотками.
804. Рамен с хабанеро (Япония) – жгучая версия популярного супа.
805. Острый Такояки с кайенским перцем (Япония) – осьминожьи шарики с чили.
806. Корейские Ттокпокки – рисовые палочки в пряном соусе кочуджан.
807. Острая Кимчи Чиге (Корея) – суп из кимчи с мясом и специями.
808. Острые Вонтоны в соусе (Китай) – пельмени с пикантной заправкой.
809. Малайзийская Лакса с чили – суп с кокосовым молоком и остротой.
810. Индонезийский Наcи Горенг с халапеньо – пряный жареный рис.
811. Филиппинский Бикол Экспресс – свинина в соусе с кокосом и чили.
812. Острые Вьетнамские Фо с чили – пряный суп с рисовой лапшой.
813. Шаньдунская Острая Утка (Китай) – утка, запеченная в жгучем маринаде.
814. Острый Бун Бо Хуэ (Вьетнам) – лапша с мясом в огненном бульоне.
815. Тайская Гай Пад Пррик – курица с жареными перцами.
816. Китайская Хрустящая Утка с перцем – утка в остро-сладком соусе.
817. Жареный Тофу Ма По (Китай) – пикантное блюдо с ферментированным соусом.
818. Суп с Голубыми Крабами (Корея) – насыщенный бульон с чили.
819. Китайские Остро-сладкие Баклажаны – жареные баклажаны с острой заправкой.
820. Куриные Гедза с кайенским перцем (Япония) – жареные пельмени с остротой.
821. Индийский Острое Баранина-Карри – тушеная баранина в специях.
822. Бенгальский Острый Масала Карри – морепродукты с горчицей и чили.
823. Гоанский Пикантный Виндалоу – острая свинина в уксусе и специях.
824. Шри-Ланкийский Острое Амбул Тиял – рыбное карри с перцем.
825. Непальская Острые Мо Мо – пельмени с мясом и острым соусом.
ИНДИЯ
826. Курица Тикка с острым маринадом – обжаренные куски курицы в специях.
827. Бхут Джолокия Карри – карри с одним из самых острых перцев.
828. Дал Тадка с перцем чили – острое тушеное блюдо из чечевицы.
829. Алу Гоби с кайенским перцем – цветная капуста с картофелем.
830. Мадрас Карри – традиционное южноиндийское карри с остротой.
ЮЖНАЯ АМЕРИКА
831. Перуанское Острое Ломо Сальтадо – говядина с овощами и соусом чили.
832. Бразильский Острый Мукека – тушеная рыба с кокосом и перцем.
833. Аргентинский Острый Чорипан – бутерброд с острыми колбасками.
834. Острое Боливийское Сальтеньяс – пирожки с мясом и специями.
835. Эквадорский Острый Энсеболладо – рыбный суп с жгучим соусом.
СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА
836. Острый Техасский Барбекю Бранкет – говяжья грудинка с перцем чили.
837. Каролина Рипер Хот Дог – хот-дог с самым острым перцем.
838. Спайси Гамбо (США) – густой суп с колбасой и кайенским перцем.
839. Канадский Острый Путин – картошка фри с сыром и жгучей подливкой.
ЕВРОПА
840. Итальянская Острая Арабьята – паста с томатным соусом и кайенским перцем.
841. Испанская Острые Пататас Бравас – картошка в жгучем соусе.
842. Французский Острый Кассуле – тушеные бобы с острыми колбасками.
843. Греческий Острый Кефтедес – мясные тефтели с кайенским перцем.
844. Венгерский Острый Гуляш – мясное рагу с паприкой и перцем чили.
ЭКСТРЕМАЛЬНО ОСТРЫЕ БЛЮДА
845. Пицца “Огненный Дьявол” – с острым перцем Carolina Reaper.
846. Чипсы “Ядерный Взрыв” – чипсы с экстрактом капсаицина.
847. Суп “Смертельный Кипяток” – бульон с экстремальными специями.
848. Острая Колбаса “Бешеный Перец” – мясной продукт с капсаицином.
849. Шоколад с Призрачным Перцем – темный шоколад с жгучими нотками.
ОКЕАНИЯ
850. Австралийский Острый Барбекю – стейки с жгучими специями.
851. Новозеландский Острый Бургеры с ягненком – мясо ягненка с халапеньо.
852. Фиджийский Острый Карри – морепродукты в пикантном соусе.
853. Папуа-Новая Гвинея Острые Банановые Чипсы – бананы с кайенским перцем.
854. Острая Устрица на гриле (Австралия) – морепродукты в чили-соусе.
950. Суп “Лавовый Поток” – острейший бульон с экстрактом капсаицина.
951. Огненный Буррито “Адский Огонь” – мексиканский буррито с перцем Carolina Reaper.
952. Острая “Ядерная” Энчилада – лепешка с мясом и экстремально острым соусом.
953. Пицца “Огненный Апокалипсис” – итальянская пицца с несколькими видами чили.
954. Жареные Крылышки “100 000 Сковиллей” – куриные крылышки с чистым капсаицином.
955. Макароны с Сыром и Призрачным Перцем – классическое блюдо в экстремальном формате.
956. Карри “Испепеление” – индийское карри с хабанеро, скотч-боннет и призрачным перцем.
957. Острые Тако “Лавовый Шторм” – мексиканские тако с перцем Trinidad Moruga Scorpion.
958. Чили-кон-Карне “Гнев Вулкана” – тушеная говядина с экстремальной дозой перца чили.
959. **Чипсы “Смертель
960. Острый Бургер “Дьявольский Огонь” – говяжья котлета с острым майонезом на основе Carolina Reaper.
961. Рамен “Красный Дракон” – японская лапша с экстремальным соусом чили.
962. Фахитас “Пылающий Ацтек” – мексиканское мясное блюдо с перцем Naga Viper.
963. Лапша “Испепеляющий Ветер” – корейская острая лапша с соусом из хабанеро.
964. Севиче “Огненный Риф” – перуанские морепродукты с острым соусом.
965. Креветки “Лава” – креветки, обжаренные в смеси кайенского и чили перца.
966. Суп “Кровавый Шторм” – густой томатный суп с жгучими перцами.
967. Бутерброд “Адская Жара” – сэндвич с острой курицей и соусом ghost pepper.
968. Курица “Вулкан” – жареная курица в маринаде с капсаицином.
969. Огненный Такояки – японские осьминожьи шарики с халапеньо и хабанеро.
970. Картофель Фри “Пекло” – жареная картошка с приправой из Carolina Reaper.
971. Салат “Огненный Всплеск” – микс овощей с хрустящим перцем и острым соусом.
972. Сырные Палочки “Лава” – моцарелла в панировке с острейшим перцем.
973. Жареная Рыба “Пылающее Море” – рыба, запеченная с чили и чесноком.
974. Роллы “Гнев Дракона” – суши с пикантным тунцом и ghost pepper.
975. Пельмени “Огненная Волна” – азиатские пельмени с перцем скотч-боннет.
976. Тостада “Пылающий Ад” – мексиканская лепешка с острой начинкой.
977. Суп “Ядерный Бульон” – куриный бульон с жгучими специями.
978. Тайский Салат “Пылающий Манго” – манговый салат с халапеньо и кинзой.
979. Острая Кукуруза “Мексиканский Огонь” – жареная кукуруза с перцем чили.
980. Лапша “Пылающий Будда” – китайская лапша с устричным соусом и призрачным перцем.
981. Тосты “Огненное Авокадо” – тосты с авокадо, халапеньо и кайенским перцем.
982. Паста “Сверхновая” – макароны с томатным соусом и тремя видами чили.
983. Куриные Кебабы “Инферно” – шашлычки с маринадом на основе Carolina Reaper.
984. Буррито “Солнечная Вспышка” – мексиканское блюдо с острым мясом и перцами.
985. Пицца “Адская Троица” – пицца с тремя сортами жгучего перца.
986. Шаурма “Огненный Поток” – ближневосточный лаваш с мясом и перцем хабанеро.
987. Роллы “Красный Смерч” – японские роллы с острым тунцом и призрачным перцем.
988. Чили-Десерт “Горячий Шоколад” – шоколадный мусс с экстрактом капсаицина.
989. Огненный Кебаб – мясо на шампурах с кайенским перцем и соусом.
990. Фалафель “Красная Жара” – нутовые шарики с перцем чили и чесноком.
991. Тако “Торнадо” – мексиканские тако с острым соусом.
992. Карри “Огненный Шторм” – индийское карри с перцем Naga Viper.
993. Куриные Грудки “Перцовое Пламя” – обжаренные куриные грудки с халапеньо.
994. Лосось “Огненная Волна” – запеченный лосось с хабанеро и лаймом.
995. Куриные Ножки “Адский Пикант” – куриные ножки, маринованные в ghost pepper.
996. Коктейль “Огненный Виски” – алкогольный напиток с перцем чили.
997. Шоколадное Мороженое “Горячий Удар” – мороженое с кайенским перцем.
998. Салат “Перцовый Взрыв” – овощной салат с кусочками халапеньо.
999. Пирог “Огненный Шоколад” – шоколадный пирог с острым чили.
1000. Хот-дог “Последний Вздох” – сосиска с экстрактом Carolina Reaper.
